紅茶専門店　Anna Maria

ポットにダージリンの春摘茶を５ｇいれます。お湯を紅茶の茶葉に対して半量（150cc~200cc)そそぎます。（後で氷を入れたとき、氷がとけてちょうどよい濃さになります。）

もう一つのポットに氷を入れておきます。

2分から3分待って紅茶が抽出されたら、氷の入ったポットに熱い紅茶をいっきに注ぎます。

紅茶が溶けてアイスティーができつつあります。

まだ生ぬるい紅茶を、氷をいれたグラスにいっきに注ぎいれます。

口中に馥郁とした香りが広がる、黄金色のダージリンアイスティーの出来上がりました。