紅茶専門店　Anna Maria

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

スリランカの代表的な農産物である紅茶は、よく手入れされた美しい畑で栽培され、

摘み取られた茶葉は清潔な工場で紅茶になり、そこで梱包されて世界に輸出されます。

どの工場も掃除が行き届き、一日の操業が終わった午後は、掃除に余念がありません。

工場には日本語の整理、整頓、清掃、清潔、躾け、という言葉が英語、タミール語、

シンハラ語で書かれたポスターが貼られていました。

 

 研修のため、毎年2月、3月は年次休暇を取っていますが、開店10年を記念して、

研修の様子を初めて公開いたしました。　店主Anna が個人的に感じたり思ったことを

紅茶専門店Anna Maria 開店10年記念スリランカ研修記としてまとめました。

明日でこの研修記を終わらせていただきます。

 

3月２０日（木）より営業を再開いたします。　スタッフ一同皆様とまたお会いできることを楽しみにしております。