嵐山桂川氾濫お見舞いのお礼 ならびに 現状報告
2013.9.16
突き当が渡月橋北詰
突き当が渡月橋北詰(手前右側が元美空ひばり座)
午前１０時ごろより桂川氾濫のお見舞いのお電話やメールをいただいております。
早朝より、右京区の広報車が避難を呼... 続きを読む
鹿ケ谷かぼちゃ（２）
2013.9.15
京夏野菜の鹿ケ谷かぼちゃのスープの甘さの秘密は低温殺菌牛乳と玉ねぎにあったのですが、玉ねぎには１６種類の化合物が検出されており、切り刻むことにより、無臭性のアリーンが酵素アリナーゼの働きによって、... 続きを読む
鹿ケ谷かぼちゃ（１）
2013.9.14
さて、前回ここで紹介しました京夏野菜の鹿ケ谷かぼちゃを １．炊く ２．揚げる ３．スープ の三とおりの調理法で、味見をしました。 二つ割にした時の印象では水っぽい感じがしたので、栗かぼちゃの... 続きを読む
京の絶品スイーツめぐり第３回目
2013.9.5
本日は３つの話題です。
一つ目
チェルカトラベルご企画の京の絶品スイーツめぐり、いよいよ今日が最終回でした。
本日のランチメニューは、
水出し特選アイスダー... 続きを読む
大勢のママとおチビちゃん
2013.9.2
ママとおチビちゃん
６月にお店のリフォームとHPのリフォームを始めました。 ちょうどそのころママさんたちがご来店。
乳母車を押して次々と紅茶専門店AnnaMariaのの店内へ。 店主の... 続きを読む