花灯路最終日
2013.12.23
嵐山花灯路も本日が最終日でした。 初日より大変な賑わいで、弊店にも連日、大勢の客様がご来店下さいました。
本日は午後4時半から6時半の間にお客様が集中なさいまして、特にシフォンケ... 続きを読む
シフォンケーキ・Var.No.1からVar.No.5まで
2013.12.21
昨日とうとうシフォンケーキの５種類目のバリェーションを完成しました。
バリェーションば実際には紅茶シフォンケーキがメニューにありますから、紅茶シフォンが
バリェーション・No.1 ということに... 続きを読む
シフォンケーキ・バリェーションNo.3
2013.12.19
今日は今週からトライしているシフォンケーキのバリェーション、第三作目です。
２００８年度産、ブルゴーニュの赤を使用して、赤○○○シフォンケーキを作りました。
フ... 続きを読む
定休日
2013.12.16
花灯路の最中ですが、１７（火）、１８（水）は 定休日のためお休みさせていただきます。
花灯路の期間中はシフォンケーキのバリェーションを発表しましたが（店内のみで）、木曜日にはバリ... 続きを読む